




以下是:大同市广灵县紫薯粉-实业厂家的产品参数
产品参数 产品价格 电议 发货期限 电议 供货总量 电议 运费说明 电议 品牌 乐农 类型 紫薯粉 产地 山东 是否进口 否 范围 紫薯粉-实业供应范围覆盖山西省、大同市、广灵县、矿区、南郊区、新荣区、阳高县、天镇县、灵丘县、浑源县、左云县等区域。 【乐农】以匠心打造多元场景产品,涵盖南郊紫薯粉定制速度快工期短、天镇紫薯粉材质实在、浑源紫薯粉就近发货、灵丘紫薯粉一站式供应等。在大同市广灵县本地采买紫薯粉-实业厂家到乐农食品(大同市广灵县分公司),无论您是个人用户还是企业采购,我们都将竭诚为您服务。品质保证,价格优惠,厂家直销,欢迎有需要的客户来电。联系人:马经理-【17768165506】。 山西省,大同市,广灵县 西汉,置平舒县。1993年,改属大同市。西、南、北三面环山,属恒山山系。中部低凹,壶流河由西而东流贯全境。属温带大陆性季风气候,年均气温7℃,降水量388毫米,无霜期134天。是食品示范县、绿色能源示范县。电子商务进农村综合示范县。2020年2月27日,山西省人民政府批准广灵县退出贫困县序列。
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以下是:大同广灵紫薯粉-实业厂家的图文介绍
工艺流程
筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装
操作要点
(一)蒸煮温度不能太高,控制在92℃左右, 不超过102℃,防止破坏营养成分。
(二)要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量
不超过2%,还原糖含量不超过1.5%。
(三)防止原料及成品色泽变褐,可用0.5%的食盐溶液或万分之五维生素溶液,也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片,处理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的紫薯粉经包装即为成品。
大同广灵紫薯粉
紫薯双色春花刀切馒头的做法:
1、酵母,水,油,白糖,盐放入主锅,以20秒/速度3混合均匀,或用蛋抽拌至酵母融化。
2、倒入面粉和紫薯粉,用20秒/先速度3再转至速度6混合成颗粒状。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯粉里,边倒边用筷子搅拌成絮状。
3、开启揉面程序2分钟,揉成光滑的面团,另揉一个白色面团,取一小块白色面团揉入南瓜粉,成黄色面团。揉好三个颜色的面团。
4、白色面团和紫薯面团用压面机压成13厘米宽的面片,来回压3到4次,压到面片表面光滑,或用擀面杖擀成宽13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉边角不平的部分。
5、多余的紫薯面团揉成长条切小块,小面团揉圆在白色面片上摆出梅花造型。在花心中间放一个小南瓜面团。放入压面机压成面片,或擀面杖擀成薄片。
6、紫薯面片表面刷一点水,方便粘合。把压花面片叠放在紫薯面片上,用手轻轻按压粘合。翻面再刷一遍水,卷成长条。
7、用刀切成大小一致的馒头胚,放入蒸屉放置温暖湿润处发酵,大约30-40分钟,发至1.5倍大小,烧热蒸锅水,蒸10分钟左右,关火焖3-5分钟,(用小美蒸不需要焖)出锅,趁热食用。
大同广灵乐农食品有限公司质量控制
公司质量方针:没有*好,只有更好!
我公司 紫薯粉产品的质量是以的生产设备、成熟的生产工艺以及的技术人员和的检测设备作为基本因素。公司对 紫薯粉产品质量的管理进行严格的控制,从而为您提供可靠的 紫薯粉产品。
服务承诺
我们秉承服务顾客的理念,认真执行每一个工艺细节,为您提供而热忱的服务。
1、 紫薯粉产品配发检验合格证,检验报告随货通行。
2、出厂的 紫薯粉产品均按照相关标准生产和检验,不合格的 紫薯粉产品不出厂
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