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技术先进实拍展现
工艺流程
筛选鲜薯→连续送料→流水洗净→蒸汽去皮→切片→烫漂→预煮→蒸煮→去除杂质→脱水→粉碎→过筛→烘干→包装
操作要点
（一）蒸煮温度不能太高，控制在92℃左右， 不超过102℃，防止破坏营养成分。
（二）要求游离淀粉少、还原糖量低。国外规定游离淀粉含量
不超过2％，还原糖含量不超过1．5％。
（三）防止原料及成品色泽变褐，可用0.5％的食盐溶液或万分之五维生素溶液，也可用千分之一至二的丰产檬酸溶液浸泡切片、丝处理10min。溶液浸泡切片，处理10 min。
（四）干燥、粉碎用干燥机将处理过的熟薯片、丝迅速干燥、然后将其粉碎成80目的紫薯粉经包装即为成品。精选原材注重细节工序严控价格实惠厂家直销支持定制乐农食品有限公司10年以上辽宁大连紫薯粉生产经验辽宁大连乐农食品有限公司 紫薯粉网店遍布20多个省，2小时内驻地 紫薯粉服务人员到达客户现场。以全过程、全身心、全天候、的四全服务标准，为您排忧解难。
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