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水吧台是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域，是奶茶店的核心部位，初源于酒吧，网吧等带“吧”字的场所，其代表这些地方的总服务台（收银台）。
也用于表示餐厅，旅馆等一些现代娱乐休闲服务场所的总服务台。
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奶茶台 【产品特点】 ■ 配备进口节能机组，一体式设计，真正做到低噪音，保证产品持久、环保、稳定； ■ 采用全优化3D立体制冷系统，风冷/直冷可选，能保证在均匀的温度中，食品高保鲜度； ■ 微电子中央处理器，控温，误差更小，操作更简便，液晶数字清晰显示温度； ■ 独特的快速制冷技术，纯铜管蒸发器，将先进的控制器、3D多循环制冷系统优势组合速度更快捷； ■ 聚氨酯整体发泡技术，环保发泡材料，高强度、高密度、节能设计有效减少能量消耗； ■ 全不锈钢板外壳及内胆，抗腐蚀，经久耐用，易清洁不变形； ■ 全不锈钢整体暗拉手，自动回归门设计，简约、方便、开启自如； ■ 燕尾式门封条结构，密封严实、整齐、易更换，清洗； ■ 标配可调浸塑储物架，高度自由调整，随意规划储蓄空间，物品存放更简单，展示效果更美观； ■ 万向脚轮带有自锁装置，可拆卸万向脚轮和可拆卸调节脚互换，移动、使用两方便； ■ 宽气候带和宽电压带双宽设计，不受地域、气温及电压影响，一年四季运行自如，使用更放心。
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水吧台构造：可设计左右2个水池，中间使用发泡储冰槽，左右架层保温桶，目前是连锁店专用的
水吧台的操作空间：
利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90厘米，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110厘米上下，双层吧台则为80厘米与105厘米，其间差距至少要有25厘米，内层才能置放物品。
水吧台的深度设置：
水台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-1500px，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
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