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水吧台构造：可设计左右2个水池，中间使用发泡储冰槽，左右架层保温桶，目前是连锁店专用的
水吧台的操作空间：
利用角落而筑成的吧台，操作空间至少需要90厘米，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110厘米上下，双层吧台则为80厘米与105厘米，其间差距至少要有25厘米，内层才能置放物品。
水吧台的深度设置：
水台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40-1500px，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
现在大部分的奶茶店、咖啡店等店都是用的不锈钢水吧台，平时生意忙容易忽略对水吧台的维护保养。水吧台长时间不维护，水吧台的使用寿命就会下降。为大家总结了以下7点方法和注意事项。 1、有水经常擦：滞留的水份会导致矿物质沉积的发生，在这种情总下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这类沉积， 用水完全清洗干净。 2、食物不乱放：不要把柠檬、酱汁、泡菜、芥末或其余富含盐份的、或带侵蚀性的食物长时间置于水槽内及面板上，以防止其腐蚀水槽，使外观闪现难于清洗的痕迹; 3、假如水槽闪现“浮锈”、“霉斑”等，可以用五洁粉或牙膏涂在锈迹和斑点处，用抹布擦洗干净即可，不要运用百洁丝、打磨片或打磨材料来清洁水槽; 4、不可直接在水槽面板上切割食品或剁切硬物，以防止划伤水槽或导致形状改变。 5、不要使用百洁丝、研磨片或研磨材料来清洁水槽，尽量避免刀叉、炊具等尖锐坚硬的器皿撞击水槽，以防止划伤或碰凹水槽外观。 6、不要把低碳钢或铸铁炊具长期摆放于水槽中，也不要把橡胶洗碗片，湿润的洗碗海绵或其余清洁垫遗置于水槽中。含有氯万分的家庭用品、漂白济或食物会伤及水槽，即便是放在橱柜中，如果将装有漂白剂或化学洗涤剂的容器打开，则从中飘出的气体或蒸气也会对于下面的水槽造成伤害。 7、在进行安装或室内装修时，不要将由低碳钢、金属或坚固材料制成的工具或其他生锈的物件放在水槽内或其上。
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保温效果好；脚设计，高低可调节。大容量储藏空间,性价比更高，防霉除菌,节能省电，直冷类、不锈钢冷藏操作台风冷类品种齐全,制冷效果更。
不锈钢奶茶操作台静音运转,制冷强劲. 奶茶操作台分为直冷和风冷两种:风冷柜制冷快,数字温控控温.沙拉冷藏柜且温度可调,柜内温度均匀,而且有自动除霜系统；直冷柜也能实现同步降温.沙拉保鲜工作台空间温度均匀,保湿性良好等优点. 不锈钢奶茶操作台价格合理是酒店,宾馆,食堂,超市,便利店,蛋糕店等 冷储设备.
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