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果肉白色，酥脆，无渣，石细胞极少，汁液特多，味甜具清香，口感 ;可溶性固形物含量12.5%～16.1%，总糖8.7%～9.8%，酸0.08%～0.17%，糖酸比68.22～95.31∶1，品质 。果实耐贮藏，在自然土窑洞内可贮4～6个月，恒温冷库可贮藏6～8个月。 生物学特性幼树生长势强，结果后树势转中庸。萌芽率高(65.4%)，成枝力中等，嫁接苗一般3～4年结果，高接树2～3年结果，易成花，坐果率高，丰产、稳产。山西晋中地区4月上旬初花，4月中旬盛花，果实成熟期8月底9月初，8月上中旬即可食用，果实发育期130天左右，11月上旬落叶，营养生长期220天左右。 树体适应性及抗性树体适应性强，对土壤要求不严，抗腐烂病能力强于酥梨、鸭梨和香梨，次于雪花梨和慈梨;抗褐斑病能力与酥梨、雪花梨等相同，强于鸭梨、金花梨，次于香梨;抗 病能力强于酥梨、雪花梨;抗黑心病能力中等。 主要虫害有梨木虱、黄粉虫、食心虫，注意。栽培技术宜中密度栽植，株行距一般以2～3米×4米为宜。采用主干形或纺锤形树形。注意早期拉枝、刻芽等技术的应用，缓和树体营养生长，提早结果。玉露香梨易成花、坐果率高，要求及时疏花疏果，盛果期注意加强水肥，合理负载，果品。
梨树苗夏季夏季是梨树一年中营养生长量大、生殖生长快的时期，同时也是梨树受外界条件影响大的时期。此期梨树对肥水条件要求较高，而又易受病虫的危害，水平的高低对梨树的产量和果品的都会产生重大影响。 土肥水1.肥水。5月下旬至6月上旬，花芽分化前，根据树龄大小和结果多少，株施一次以磷、钾为主、氮素为辅的果树专用肥1～1.5公斤，施肥后立即。并结合喷药，喷施1～2次0.3%氨基酸复合肥液。7月份，早熟品种采收后，立即施一次氮肥，用以补充由于结果对树体造成的营养。 对中晚熟品种，此时还要追施一次磷、钾肥。8月份，一般不再施肥，只在果实采收后，追施一次氮肥。施肥后应根据土壤墒情适当。2.土壤。夏季气温高、土壤湿度大，易生杂草。通常在大雨过后或后，及时松土锄草。 有条件的果园可进行果园覆草，在麦收后，用麦草覆盖果树行间或行内树盘。每亩覆草1000～1500公斤，覆草厚度20厘米。覆草后在草上零星压土，以火灾发生。病虫害1.幼果期。主要锈病、黑星病、轮纹病及梨木虱、梨二叉蚜、梨网蝽、梨小食心虫。
种植技术人员还表示，若是施肥过多也容易梨树二次开花。梨树二次开花，好把花摘掉，不然会影响来年的产量。这一点大家要牢记了。虽说植物开花的时候很美，但是很多都不是好的现象，因为和它本身的有关，若是出现问题，要及时处理，不管是种植什么，这样才可以把什么都种好。 如何识别真假嫁接果树苗嫁接是目前繁育果树的主要，但在果苗市场上以实生苗冒充嫁接苗的事例常有发生。现将造假者的一些惯用伎俩介绍如下：假果苗的类别假砧木：砧木是果树嫁接的基础，它决定着苗木的根。 嫁接梨树常用的砧木是山梨、毛梨，它野性大、抗逆性强。有的生产者为了省钱省事，用家梨的梨核自繁成苗作砧木，嫁接后虽能成苗，但因近亲结合，苗木差。接穗劣：名特优果树的接穗一般都从科研单位购买，价格比较贵。 人工造假：即在苗圃实生苗的嫁接部位断砧后，用芽接在上一个侧芽周围深刻成长方形、盾形或“T”形伤痕，使形同嫁接口愈合，其侧芽长成植株后冒充嫁接苗;有的直接用本圃本株的实生苗再接穗进行嫁接成苗;有的虽采用优良母树接穗嫁接，但接芽没有成活，于是在嫁接点附近选一萌芽培育成苗。
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