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李子饱满圆润,玲珑剔透,形态美艳,口味甘甜,是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食,又可以制作成罐头、果脯,是夏季的主要水果之一。:李子对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之。”李子有促进血红蛋白再生的作用,贫血者适度食用李子对大有益处。李子的悦面养容之功十分奇特,经常食用鲜李子,能使颜面光洁如玉,实为现代养颜不可多得的天然精华。李子酒就有“驻色酒”之称。祖国中医理论认为,李味甘酸、性凉,具有清肝涤热、生津液、利小便之。特别适合于胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。适用量:每次4~8个(60克左右)。未熟透的李子不要吃。不宜多食。李子含高量的果酸,过量食用易引起胃痛。俗话说:“桃养人,杏伤人,李子树下抬死人。”多食李子会使人生痰、助湿,甚至令人发虚热、头脑发胀,故脾胃虚弱者宜少吃。
李子是低热量水果,它的热量仅仅是36卡路里/100克 ,并且它富含膳食纤维和维生素C,李子属于一种偏酸性的水果,经常食用李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,增进肠胃蠕动,食用李子能够促进消化,对胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的人群来说是 助手,因为李子有消化排便的作用,所以对人体内人毒气排出体外,因此李子可以协助。
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李子树的花单生或2朵簇生,白色,雄蕊约25枚,略短于花瓣,花部无毛,核果扁球形,径1-3厘米,腹缝线上见沟纹,无梗洼,熟时黄、红或紫色,光亮或被,花叶同放,花期3-4月,果常早落。
李树树龄大小不同,每年的结果量也不尽相同。李子树一般栽植第二年见果(每株留3-5个果);树龄3-5年的每株留果10-20斤;盛果期依据树体的生长势可留果50-80斤,甚至百斤以上。栽植的前3-4年应以促进树体发育,培育丰产骨架为主。盛果期注意协调产量和果品质量的关系,避免丰产不丰收的现象。
李子树,一般不适合盆栽。李子树,属于深根树种,要求土层疏松深厚;盆栽无法满足其生长需要。排水不良,常致使烂根,故不适合盆栽。李子树栽培,主要以实生苗嫁接为主。常用砧木有毛桃、中国李。接穗采自优质高产的母树,选取树冠中上部生长发育充实的一年生枝条,一般随采随接成活率较高。
李树树龄大小不同,每年的结果量也不尽相同。李子树一般栽植第二年见果(每株留3-5个果);树龄3-5年的每株留果10-20斤;盛果期依据树体的生长势可留果50-80斤,甚至百斤以上。栽植的前3-4年应以促进树体发育,培育丰产骨架为主。盛果期注意协调产量和果品质量的关系,避免丰产不丰收的现象。
李子树,一般不适合盆栽。李子树,属于深根树种,要求土层疏松深厚;盆栽无法满足其生长需要。排水不良,常致使烂根,故不适合盆栽。李子树栽培,主要以实生苗嫁接为主。常用砧木有毛桃、中国李。接穗采自优质高产的母树,选取树冠中上部生长发育充实的一年生枝条,一般随采随接成活率较高。



尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。由此可见,民间这一说法不无道理。 “李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。同时,因“杏仁得火凉”,即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策 现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。而李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。 所以,在桃、李、杏正当季的时候,要适量食用,切不可贪吃伤身。
李子幼树期修剪双层疏散开心形:此种树形适用于生长势强、树势较直立的品种。定植当年定干高度40~60厘米。第二年春季,选顶端生长势强的直立枝为领导干,再在主干上选3~4个角度好的枝条作 层主枝,短截1/3左右,各主枝与主干角度50~60°。其它较直立枝可以疏去,中短枝应保留,作为结果枝。
李子幼树期修剪双层疏散开心形:此种树形适用于生长势强、树势较直立的品种。定植当年定干高度40~60厘米。第二年春季,选顶端生长势强的直立枝为领导干,再在主干上选3~4个角度好的枝条作 层主枝,短截1/3左右,各主枝与主干角度50~60°。其它较直立枝可以疏去,中短枝应保留,作为结果枝。




