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紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家直销—薄利多销
更新时间：2026-03-03 15:22:00 ip归属地：海南，天气：多云，温度：10-22 浏览次数:1 公司名称： 乐农食品(海南省分公司)
以下是:海南省紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家直销—薄利多销的产品参数
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【乐农】为您提供三亚紫地瓜冻块、海口羽衣甘蓝粉等多元产品与服务。紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家直销—薄利多销,乐农食品(海南省分公司)为您提供紫薯熟丁、紫薯熟丁厂家直销—薄利多销产品案例,联系人:徐经理,电话:【13562087101】、【13562087101】。 海南省 海南省是中国的经济特区、自由贸易试验区。历史上的火山喷发，在海南岛留下了许多死火山口；岛上温泉分布广泛，多数温泉矿化度低、温度高、水量大、水质佳，属于治疗性温泉。具有历史意义的古迹主要有为纪念李德裕等历史名臣而修建的五公祠，苏东坡居琼遗址东坡书院以及为纪念苏轼而修建的苏公祠，清代雷琼兵备道焦映汉所修建的琼台书院，明代名臣丘浚墓，明代大清官海瑞墓，相传受汉光武帝派遣率兵入海南的将军马援为拯救兵马而下令开凿的汉马伏波井，以及崖州古城、韦氏祠堂、文昌孔庙等。
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海南紫薯丁用紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。应用于饮料糕点等食物中紫薯丁系选用新鲜优质的紫薯丁，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯丁除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯丁，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯丁蒸熟捣泥的状态相同。紫薯丁又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯丁在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。紫薯丁的产季从9月开始，供货时间有限。而紫薯丁克服了紫薯丁的产季限制，大幅延长了紫薯丁食品生产企业的生产周期。 紫薯丁双色春花刀切馒头的做法： 1、酵母，水，油，白糖，盐放入主锅，以20秒/速度3混合均匀，或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯丁，用20秒/先速度3再转至速度6混合成颗粒状。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯丁里，边倒边用筷子搅拌成絮状。 3、开启揉面程序2分钟，揉成光滑的面团，另揉一个白色面团，取一小块白色面团揉入南瓜粉，成黄色面团。揉好三个颜色的面团。 4、白色面团和紫薯丁面团用压面机压成13厘米宽的面片，来回压3到4次，压到面片表面光滑，或用擀面杖擀成宽13厘米，0.4厘米厚的面片，切掉边角不平的部分。 5、多余的紫薯丁面团揉成长条切小块，小面团揉圆在白色面片上摆出梅花造型。在花心中间放一个小南瓜面团。放入压面机压成面片，或擀面杖擀成薄片。 6、紫薯丁面片表面刷一点水，方便粘合。把压花面片叠放在紫薯丁面片上，用手轻轻按压粘合。翻面再刷一遍水，卷成长条。
操作程序 原料：选择三种果肉颜色的海南紫薯丁：紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 （二）工艺流程 将3种原料海南紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎（测水分）→包装 ①清洗：一定清洗干净，关系到产品的终质量。 ②去皮：用竹刀将甘薯的外皮去净，尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝：将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色：用食盐配制成0.5％的溶液，将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥：用烘干设备干燥，以保证产品的卫生，并注意温度，一般在45~50℃之间，干燥时间可根据薯片、丝的大小确定，使终水分在6％以下。 ⑥粉碎、包装：将干燥后的海南紫薯丁，用锤片式粉碎机粉碎，使紫薯丁的细度在80目左右。
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