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田间管理
1. 间苗定苗
在幼苗长出1~2片真叶的时候为了防止幼苗相互拥挤,就要对其进行 次定苗,第二次定苗在3~4片真叶长出后进行,注意要舍弃长势不佳的幼苗。定苗时株距为15cm,每亩应留苗27000~32000株。间苗要结合中耕除草和松土一起进行,以条播的方式为宜。
2. 合理浇水
一般采用沟灌的方式进行,使畦面被渗湿即可。发芽期的时候要浇灌充足的水分,幼苗期时则可以减少浇灌水量,以便于抑制住浅根的生长,促使直根深入土壤。叶片的生长期时要加大灌溉量,浇灌原则是见干见湿。肉质根处于生长的后期时为了避免裂根要减少水量,在雨水丰沛期还要注意排水防涝。
胡萝卜粉
胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分,与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。
据测定,胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。胡萝卜素进入人体后,能在一系列酶的作用下,转化为丰富的维生素A,然后被身体吸收利用,这样就弥补了维生素A的不足。
胡萝卜片一定要烘得很干,不然无法打成粉状,如果觉得不够细腻的可以多打几次。打出来的胡萝卜粉一定要密封保存,以免受潮。
胡萝卜田杂草除草注意事项
1.田块要深翻干晒,打碎平整,施用腐熟有机肥,混播白菜种子等,可减少杂草。结合间苗、定苗人工除草。2.播种前土壤处理防除,药后要混土2~3厘米深。
3.播后苗前土壤处理,出苗后施药效果差,且易产生药害。在土地平整、土壤潮湿的条件下施药效果好,喷雾时应在晴朗无风条件下进行,不要破坏药土层,否则会影响除草效果。高温天气喷药在下午5时以后。播后遇雨,雨停后即可喷药。使用拱棚后,棚内温度会升高,使用扑草净等除草,在温度超过30℃时,应降低用量,以减少药害。
4.茎叶处理应掌握喷施时期,并避开高温天气施药,以防药害。同时应掌握喷雾方法,尽量不喷到胡萝卜植株上。
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